I coltelli per frutta sono generalmente dotati di lama corta, come ad esempio gli spelucchini dritti o curvi, che hanno una lunghezza di lama non superiore ai 10 centimetri. Possono essere lisci o seghettati a seconda del tipo di alimento che si vuole sbucciare o tagliare. Per la frutta con buccia spessa consigliamo lame seghettate mentre per frutta morbida e con buccia sottile è consigliata la lama liscia.
15.30 – 19.00
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