Abbiamo selezionato alcuni tra i migliori marchi di coltelleria giapponese tra cui Global, Kai e Miyabi, proponendovi un' ampia varietà di prodotti, dai modelli tipici della tradizione nipponica ai preziosi damascati.
Esistono diversi tipi di coltelli da cucina giapponesi. I tipi più usati nella cucina giapponese sono il deba (mannaia da cucina), il nakiri (coltello da verdura) e lo yanagiba (sfilettatore per sashimi) e il santoku (coltello da cuoco polivalente; la traduzione letterale di santoku è "tre virtù" o "tre funzioni").
15.30 – 19.00
9.00 – 13.00 e 15.30 - 19.00
Chiuso
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