Il cous cous è un piatto tipico del nord Africa e di alcune zone della Sicilia e della Sardegna. Si tratta di semola di grano duro in granelli ma oggi ne esistono molte varianti prodotte con diversi cereali. Dato che il cous cous richiede una cottura lenta e prolungata le pentole ideali sono quelle in ghisa smaltata oppure il tajine, tradizionale pentola di origine marocchina, dalla particolare forma conica.
15.30 – 19.00
9.00 – 13.00 e 15.30 - 19.00
Chiuso
Coltelleria Iori - Vicolo Crocetta 4/B - 10129 Torino - Italy - P.IVA 09475100013 - REA TO 1055379 - Tel. e WhatsApp 011 597086 - Email:
© 2011 - 2023 All rights reserved.